保家老店牛干巴，系贵州黔西南州贞丰县穆斯林保家老店系列产品，本品继承了伊斯兰民族饮食文化特色，以倡导健康食品为宗旨，严格按照伊斯兰教、教规、教义，选用人工放养健壮黄牛为主料，经清真寺阿訇下刀屠宰，取其后腿精肉部分，按肉纹分割块状，采用回民传统腌制工艺，祖传配方，结合现代科学技术精心制作而成，本品肉质鲜嫩，味香醇正，咸味适口，色泽红润，清香四溢，入口酥脆兼容而不腻，味美可口而味长，营养丰富，食用方便，本品决不添加任何违禁调料、增香、防腐原料，纯天然，绿色健康，保持了清真食品特色之精华，是您馈赠亲朋好友及食用之经典佳品 。